番杏耐高温,37℃的高温仍能正常生长;较耐低温,冬季在改良阳畦即可越冬;怕涝,夏季雨后注意排水;对土壤适应性广,较耐干旱和贫瘠土壤;对光照要求不严,在强光和弱光条件下都能生长良好。 三、栽培技术 1.露地播种 可根据当地气候条件,于当地晚霜过后,选择整齐、饱满、无病虫害的种子,进行点播,株行距50cm×100cm。由于番杏种子坚硬、透水性差,一般20天才可出苗,番杏的幼苗生长较缓慢,约50天后开始迅速生长。鉴于此特点,可间作油菜等速生菜。 2.温室育苗 温室育苗能使番杏提早上市,增加收益,一般于当地晚霜前60天在温室育苗,以菜园土6份,腐熟的有机肥4份,喷入剂进行,混合后,装入营养钵浇透水,播上种子,上面覆一层细土,盖上塑料薄膜,以提高温度。到苗长出2片真叶时,定植于露地,定植时应注意尽量不伤根系,定植后浇透水。 四、田间管理 番杏生长期长,播种前应施足基肥,一般667m2施基肥5000kg,氮肥20kg,苗期生长缓慢,尽量不要浇水。 五、采收 番杏主要采收侧枝嫩茎,一般10~15天采收1次,每次采收后应及时浇水